Tante Marie Culinary Academy

Sissejuhatus

Loe ametlikku kirjeldust

nagu UKPikim loodud sõltumatu kokandus kool, Tante Marie Culinary Academy on välja töötatud rahvusvaheliselt tunnustatud maine tipptasemele, mille lõpetajad edukate toidu ettevõtetele kogu maailmas. Juures Tante Marie Culinary Academy oleme keskendunud täielikult õpetamise praktilist toiduvalmistamist oskusi nüüdisaegse keskkonna, mis toetab ja lõbus, tagades ka meie õpilastel arendada kõrge distsipliini vaja süüa ilus toidu kõrgeimatele standarditele. Oleme keskendunud tagada meie lõpetajate jäta meile täielikku valikut kulinaarsed oskused, mis võimaldavad neil kohaneda igas keskkonnas, kus toit on tõepoolest oluline, ja näidata end kõrgelt kvalifitseeritud ja inspireeriv kokad, põnevaid karjäärivõimalusi ees.

Tante Marie Culinary Academy on vaid 25 minuti kaugusel Londoni kesklinnas ja meie inspireeriv kursused kehtestatud standarditele kulinaarne koolitus. Peakokk kursuste ja meie Cordon Bleu Diploma kvalifikatsiooni pannud Tante Marie kaardil on juhtiv kokandus kool ja CTH Level 4 Diplom Professional Culinary Arts, loodud Tante Marie ja konföderatsioon Turism ja Hospitality, on praegu üks maailma juhtivaid professionaalne kokandus kvalifikatsiooni.

Lõpetajad meie professionaalne kokandus kursused näidata oma oskusi auhinnatud restoranis Tante Marie samas ettevõttes makstakse õppepraktika suunas külalislahkus juhtimise kvalifikatsioon ja kus elanikud saavad kogeda väga heade Tante Marie toitu lõdvestunud, mitteametlik keskkond.

Juures Tante Marie LivePakume laia inspireeriv kokanduskursused, sealhulgas õhtul kokanduskursused ja lapsed kokandus kursused state-of-the-art uus köök!

See kool pakub järgmisi programme:
  • Inglise

Vaata Sertifikaadid » Vaata Diplomid » Vaata kursuseid »

Programmid

See ülikool pakub ka:

Kursused

4 Week Olulised Oskused

ülikoolis Täisajaga õpe 4 nädalat January 2017 Suurbritannia Woking

Meie 4-nädalase olulised oskused kursus on üks maailma juhtivaid programme sellel tasandil. Üle 4 nädalat, õpilased õpivad erinevaid põhilisi oskusi kogu igas valdkonnas kokakunsti - lihatööstus, pagari-, rahvusvahelised köögid. lõpetajate lahkuda soliidsele kõigis kokandus, et nad saaksid toota suurepärane toit mis tahes keskkonnas. [+]

4 Week olulised oskused Meie 4-nädalase olulised oskused kursus on üks maailma juhtivaid programme sellel tasandil. Üle 4 nädalat, õpilased õpivad erinevaid põhilisi oskusi kogu igas valdkonnas kokakunsti - lihatööstus, pagari-, rahvusvahelise köögi ... lõpetajate lahkuda soliidsele kõigis kokandus, et nad saaksid toota suurepärane toit mis tahes keskkonnas. Mis Level ma saan Kui ma koolilõpetaja? Teil on vaja ainult vaadata programme nagu Professional Huviline mõistma, kui palju kokad seal väidavad, et spetsialistid, kuid ei ole põhioskused süüa ka. Core klassikat põhilised kokakunsti aluseks olevatest mis tahes suur kokk - oskusi nagu teha täiuslik Crème Anglaise, põhi lihatööstus, muutes saia, mis sulab suus ... Need on sõna otseses mõttes olulised oskused kokandus, mis on kaetud seda muidugi. Tante Marie olulised oskused muidugi erineb teistest lühikursused, mis kestab üle paari päeva või nädala jooksul, et see ei ole lihtsalt õpetada, kuidas süüa nädala väärtuses menüüd. Selle asemel, see õpetab põhioskuste, rõhuasetusega mõista, kuidas ja miks asjad juhtuvad. See tähendab, et õpilased saaksid täielikult identifitseerida ja mõista, mis toimub toidu kui nad süüa, ja teha muudatusi, kuna need lähevad mööda. Asi on selles, et Tante Marie lõpetajad on võimelised mitte ainult järgima retsept või kopeerida roog nad on näinud mujal, kuid on täielik võime kujundada oma menüüd, luua oma nõud ja kohandada oma toiduvalmistamise oskusi mis tahes keskkonnas . Üliõpilased, kes täidavad seda muidugi ja tahan minna tõus tööd sõites on head muuta oma käsi igal alal köök keskkond - olgu see saia või kööki. Ja kui te olete huvitatud teed hooajatöö tagaküljel seda muidugi, miks piirata ennast ainult suuda süüa nädala väärtuses menüüd, mis te kordate ikka ja jälle, kui Tante Marie õpetab, kuidas kavandada ja struktuur oma menüüd! Paljud õpilased, kes täidavad selle muidugi minna ei suusa hooaeg või muud tööd, võttes samal ajal aastal välja - see annab hea võimalus kasutada kõiki õpitud oskusi käigus ja neid ellu viia reaalses maailmas töökeskkonda . Meie lõpetajad on suur nõudlus nende ületamatu standardite ja kutsealase distsipliini. Mida ma õppida? Valmib selle kursuse teenida: Chartered Institute of Environmental Health Level 2 Award toiduohutuse Catering Tante Marie Cordon Bleu olulised oskused Certificate Tante Marie Cordon Bleu olulised oskused Certificate sisaldab järgmisi põhiaineid: Professional köök tavadele Toiduhügieen Koogid, saiakesed ja pagaritoodete Liha, mängu ja linnuliha Kala ettevalmistamine Köögiviljad Supid Aktsiad ja kastmed Rahvusvaheline köögid Nuga oskusi Esinemisoskus Menüü disain Kuluarvestus ja eelarvestamine Buffet toitlustamine Suupistetega Klassikaline oskusi ja kaasaegseid meetodeid Nagu kõik meie kursused, keskendutakse kulutatud aega köögis, "learning by doing!" Kursus koosneb sissejuhatus töötab köök keskkond, millele järgneb etapp oskuste arendamine. See lisab nuga oskusi, tuttav toota, ja üliõpilased tutvustatakse mitmete eriala baasoskuste nagu elementaarne lihatööstus, kala ettevalmistamine ja saia töö, vastuvõetava tasemeni. Õpilased on ka koolitatud menüü planeerimist ja esinemisoskus. Tüüpiline Kursuse ajakava võib olla selline: 1. nädal Aja juhtimine - keetmine praad tuua kõike koos suurepäraselt Basic lihatööstus Töö kala - nülgimist Lihtne koogid ja kondiitritooted - valikus segamine ja toiduvalmistamise meetodid Köögiviljad Basic kastmed ja kastmed Menüü disain Toiduhügieeni - CIEH Level 2 2. nädal India kokandus Varud Nuga oskusi Oskuste arendamine - toetudes nädal 1 Lihatööstuse et rohkem tehniline tase Kala ja koorikloomad - fileerimine Küpsetamine ja kondiitrite 3. nädal Täpsem kondiitritooted Rulaadid Risottod Mehhiko köök Torustik oskusi Täpsem pagari- ja kondiitritooteid 4. nädal Itaalia köök Värske pasta Täpsem kondiitritooted (Jätkub ...) Täpsem pagariäri (Jätkub ...) Kaasaegne Euroopa kokandus Cooking suurte rühmade - buffet ja sündmused Lõpetamise lõunasöök Hinnang 4 nädala olulised oskused kursus viiakse läbi pideva seire protsessi vältel. [-]

Diplom

Cordon Bleu Diploma

ülikoolis Täisajaga õpe 1 aasta September 2017 Suurbritannia Woking

See kursus on mõeldud neile vähe või üldse eelnevaid kogemusi köök. Tempos eesmärk on võimaldada õpilastel edu oma mugavuse tsoonist ja ainult siis, kui meie kogenud töötajad on veendunud, et õpilased on õppinud vastuvõetaval tasemel vundament oskusi, lubame teil edasiliikumiseks järgmisele tasandile. [+]

Cordon Bleu diplom See kursus on mõeldud neile vähe või üldse eelnevaid kogemusi köök. Tempos eesmärk on võimaldada õpilastel edu oma mugavuse tsoonist ja ainult siis, kui meie kogenud töötajad on veendunud, et õpilased on õppinud vastuvõetaval tasemel vundament oskusi, lubame teil areneda rohkem kõrgtasemel ... ja siis, kui te olete valmis, me tõesti hakata sattumist kiire tempo, arenenud, tehniline cooking! See kursus on kõige populaarsem nende vanuses 16 ja 22. Neile, kes otsivad karjääri toidu-, Tante Marie Cordon Bleu Diploma muidugi on üks maailma "juhtiv kutsekvalifikatsiooni. Muidugi ka CTH Level 4 Diploma in Professional Culinary Arts - kvalifikatsioon, mis loodi Tante Marie koostöös Keskliidu Turism ja Hospitality. Üliõpilaste lõpetamist professionaalse kursuste võib teenida nii kvalifikatsiooni, muutes Tante Marie lõpetajate mõned kõige kõrgelt kvalifitseeritud ja ihalda töötavate spetsialistide tööstuse täna. Mis tasemel on mul siis, kui ma lõpetanud? See muidugi võtab lõpetajate tase, millega nad suudavad minna ja töötada professionaalne köök keskkond, olgu see siis restoranis, toitlustus ja ürituste ettevõte, kodumajapidamine või muu toiduga seotud keskkonnaga, ning võib eeldada, et "kergelt töötab. " Past õpilased on läinud edasi karjääri nii erinevates isiklikke toitlustamine, ski chalet tööd, töötab Restoranid, restoranid, pluss palju rohkem, sest paljud lõpetajad lähevad edasi, et luua oma ettevõtte sees toitlustussektoris. Mõned meie mineviku lõpetajad on kasutatud oskusi ja teadmisi nad on saanud selle käigus mitte-cooking rolle, näiteks ajakirjandust, toidu fotograafia, PR, ürituste korraldamine, nõustamine ja retsept arengu ja stiil. Heitke pilk Lõpetajad osas, et saada aimu sellest, mida meie Cordon Bleu Diplom võiks teha teie jaoks! Meil on ulatuslik tööstusharu kontakte ja pakkuda karjääri toetamiseks, et kõik meie õpilased, isegi pärast lähete! Koolituse eesmärk on pakkuda lõpetajatele kiiremini progressiooni läbi auastmed, kui nad võiksid muidu oodata - see on muidugi üsna sõna otseses mõttes kiirendatud põnev ja rahuldust pakkuvat karjääri. Mida ma õppida? Juba 60 aastat on meie tähelepanu keskmes olnud väga oskusi keskendunud koolitusele. Tante Marie Culinary Academy lõpetajad on mitmekülgne ja meie Cordon Bleu Diploma võid oodata, et oleks võimalik minna ükskõik millise toidu keskkonda ja kiiresti kohaneda. Meie eesmärk on pakkuda Teile laia valikut arenenud oskused. Me oleme teinud seda enam kui keegi teine ​​ja seal on lihtsalt ei asenda kogemust! Tante Marie Cordon Bleu Diploma on jagatud Praktiline hinne ja teooria klass, kus suurt rõhku (umbes 80% muidugi) ajakulu köögis, toiduvalmistamiseks juhendamisel meie kogenud õppejõud. Iga perspektiivis meie Cordon Bleu Diploma töötab üle 11 nädalat ja algab algteadmised töötab köögikeskkonda sh ohutusnõudeid ning toiduhügieeni. Seejärel liigub arvesse programmi "sihtasutuse oskuste arendamine." Aasta lõpuks esimese ametiaja (või teise ametiaja kohta 3 mõistet muidugi) õpilased on eeldatavasti pädev ja kindel laia kesktaseme oskusi. Nuga oskusi võetakse kasutusele esimese päeva jooksul, mis järgneb number eriala baasoskuste nagu lihatööstus, kala ettevalmistamine ja saia töö, vastuvõetava tasemeni, enne edeneb peale arenenud, erialaseid oskusi ja tehnikat . Mõtle seda õpib kõndima, enne kui õppida sõitma. Nimetatud lähenemisviisi, meie lõpetajad on leidnud neid on võimalik kohandada mis tahes keskkonnas ja toodavad endiselt kõrgeimatele toitu. Kui õpilased on näidanud meisterlikkust sihtasutus oskusi, on see siis, kui asjad tehniliste! Oskused ja tehnikad töötatud esimesel poolel muidugi saab rakendada arenenud tehniline tase, et toota toitu, mis on oodatavatest toitlustussektoris kõrgeimal tasemel, sealhulgas kaasaegset kokakunsti tehnikaid. Aasta teisel poolel oma muidugi õpid täiustatud professionaalne tehnika ja toiduvalmistamise meetodeid, kõik õpetatakse kaasaegne viisil ja alles peale moodsa (ja mõnikord rohkem "teaduslikku") kokandus meetodeid nagu sous-vide. Üle kogu kursuse, õpid kõike alates klassikast kuni kaasaegse - Põhikoolist edasijõudnutele - kõik õpetatakse kaasaegse viisil, mida kohaldatakse praeguseid suundumusi ja stiile, üle igas valdkonnas kokakunsti. Hinnang käigus viiakse läbi protsessi pidev hindamine klassides ja mitmed praktilised ja teooria eksamid - mõned neist on "pime" eksamid, kus seadsime menüü ja mõned on eelarve kontrolltestides kus sa saad otsustada, mida kokk - kuid kõige tähtsam on, pakume laialdast tagasisidet läbi kursuse ja pärast eksameid, suunavad sind õiges suunas, et teil on parim võimalik õppimisvõimalus! Kokku on 4 praktilised eksamid ja 2 teooria eksamid. Õpilased loovad ka portfelli arenenud menüüd erinevaid stsenaariume, mis moodustab osa teooria klass. Muidugi ametlikult hõlmab 12 eri kategooriatesse. Igas kategoorias siis katab kogu spektri oskusi, alates kõige lihtsamast kuni kõige arenenum, nagu šokolaadi karastamine, suhkur käsitöö ja kook kaunistus, nuga oskusi ja ürituste toitlustamine. Varud, kastmed ja kastmed Supid Pärm tooteid Köögiviljad ja salatid Liha, linnuliha ja ulukiliha Kala ja koorikloomad Jahutooted nõud Terrine nõud Pirukad, magustoidud ja maiustused Hors 'd'oeuvres ja kokteili suupistetega Professional köök oskusi ja juhtimine Menüü planeerimine Õpilased lõpule ka 3 päeva veini muidugi Master of Wine, John Downes ja Chartered Institute of Environmental Health Level 2 Award toiduhügieeni. Arvu kvalifitseeritud spetsialiste annab loenguid ja demonstratsioone teemadel nagu lihatööstus, säästva mereannid ja külaline kokk meeleavaldusi ja me isegi aidata Teid töötab oma äri! Lihtsamalt öeldes, pärast edukat lõpetamist meie Cordon Bleu diplom, siis seista välja tõrjuda ja olla valmis oma põnev tulevik. Alusta kuupäevad 21/09/2016 [-]

Intensiivne Cordon Bleu Diploma

ülikoolis Täisajaga õpe 6 kuud January 2017 Suurbritannia Woking

See kursus on mõeldud neile, kellel on mõne varasema kokandus kogemus. See võib olla kas erialane töökogemus või lihtsalt kodus toitu. Mõlemal juhul muidugi areneb kiiremini kui kolm terminit muidugi, ja õpilased on eeldatavasti võimelised taluma veidi rohkem survet ja intensiivne õpikeskkond. [+]

Intensiivne Cordon Bleu Diploma See kursus on mõeldud neile, kellel on mõne varasema kokandus kogemus. See võib olla kas erialane töökogemus või lihtsalt kodus toitu. Mõlemal juhul muidugi areneb kiiremini kui kolm terminit muidugi, ja õpilased on eeldatavasti võimelised taluma veidi rohkem survet ja intensiivne õpikeskkond. Õpilased ei pöörata samal tasemel nõustamist ja koolitust nii, nagu neid enam muidugi ja meil ikka alustada kõige põhioskused, kuid tempo ja rõhu Selle kursuse puhul on vaja teatud tasemel varasem kogemus. See kursus on kõige populaarsem, kes otsivad muutus karjääri, ülikooli lõpetanud, või inimesed, kes on eelmise kokandus kogemus, olgu see professionaalne köök või kodus. Vanusevahemik selle käigus saab midagi 20 kuni 70 aastat vana! Meie Intensiivne Cordon Bleu diplom on kiire tempo muidugi, mis nõuab pühendumist ja pühendumise ja neile, kes tahavad saada kõige paremini välja muidugi, see nõuab teatud sõltumatu uuring. Kui sa ei ole kindel, et kas see muidugi on rohkem sobib teile kui kolm terminit Muidugi kutsun teid meiega ühendust, et arutada oma valikuid. Mis tasemel on mul siis, kui ma lõpetanud? See muidugi võtab lõpetajate tase, millega nad suudavad minna ja töötada professionaalne köök keskkond, olgu see siis restoranis, toitlustus ja ürituste ettevõte, kodumajapidamine või muu toiduga seotud keskkonnaga, ning võib eeldada, et "kergelt töötab. " Past õpilased on läinud edasi karjääri nii erinevates isiklikke toitlustamine, ski chalet tööd, töötab Restoranid, restoranid, pluss palju rohkem, sest paljud lõpetajad lähevad edasi, et luua oma ettevõtte sees toitlustussektoris. Mõned meie mineviku lõpetajad on kasutatud oskusi ja teadmisi nad on saanud selle käigus mitte-cooking rolle, näiteks ajakirjandust, toidu fotograafia, PR, ürituste korraldamine, nõustamine ja retsept arengu ja stiil. Heitke pilk Lõpetajad osas, et saada aimu sellest, mida meie Cordon Bleu Diplom võiks teha teie jaoks! Meil on ulatuslik tööstusharu kontakte ja pakkuda karjääri toetamiseks, et kõik meie õpilased, isegi pärast lähete! Koolituse eesmärk on pakkuda lõpetajatele kiiremini progressiooni läbi auastmed, kui nad võiksid muidu oodata - see on muidugi üsna sõna otseses mõttes kiirendatud põnev ja rahuldust pakkuvat karjääri. Mida ma õppida? Juba 60 aastat on meie tähelepanu keskmes olnud väga oskusi keskendunud koolitusele. Tante Marie Culinary Academy lõpetajad on mitmekülgne ja meie Cordon Bleu Diploma võid oodata, et oleks võimalik minna ükskõik millise toidu keskkonda ja kiiresti kohaneda. Meie eesmärk on pakkuda Teile laia valikut arenenud oskused. Me oleme teinud seda enam kui keegi teine ​​ja seal on lihtsalt ei asenda kogemust! Tante Marie Cordon Bleu Diploma on jagatud Praktiline hinne ja teooria klass, kus suurt rõhku (umbes 80% muidugi) ajakulu köögis, toiduvalmistamiseks juhendamisel meie kogenud õppejõud. Iga perspektiivis meie Cordon Bleu Diploma töötab üle 11 nädalat ja algab algteadmised töötab köögikeskkonda sh ohutusnõudeid ning toiduhügieeni. Seejärel liigub arvesse programmi "sihtasutuse oskuste arendamine." Aasta lõpuks esimese ametiaja (või teise ametiaja kohta 3 mõistet muidugi) õpilased on eeldatavasti pädev ja kindel laia kesktaseme oskusi. Nuga oskusi võetakse kasutusele esimese päeva jooksul, mis järgneb number eriala baasoskuste nagu lihatööstus, kala ettevalmistamine ja saia töö, vastuvõetava tasemeni, enne edeneb peale arenenud, erialaseid oskusi ja tehnikat . Mõtle seda õpib kõndima, enne kui õppida sõitma. Nimetatud lähenemisviisi, meie lõpetajad on leidnud neid on võimalik kohandada mis tahes keskkonnas ja toodavad endiselt kõrgeimatele toitu. Kui õpilased on näidanud meisterlikkust sihtasutus oskusi, on see siis, kui asjad tehniliste! Oskused ja tehnikad töötatud esimesel poolel muidugi saab rakendada arenenud tehniline tase, et toota toitu, mis on oodatavatest toitlustussektoris kõrgeimal tasemel, sealhulgas kaasaegset kokakunsti tehnikaid. Aasta teisel poolel oma muidugi õpid täiustatud professionaalne tehnika ja toiduvalmistamise meetodeid, kõik õpetatakse kaasaegne viisil ja alles peale moodsa (ja mõnikord rohkem "teaduslikku") kokandus meetodeid nagu sous-vide. Üle kogu kursuse, õpid kõike alates klassikast kuni kaasaegse - Põhikoolist edasijõudnutele - kõik õpetatakse kaasaegse viisil, mida kohaldatakse praeguseid suundumusi ja stiile, üle igas valdkonnas kokakunsti. Hinnang käigus viiakse läbi protsessi pidev hindamine klassides ja mitmed praktilised ja teooria eksamid - mõned neist on "pime" eksamid, kus seadsime menüü ja mõned on eelarve kontrolltestides kus sa saad otsustada, mida kokk - kuid kõige tähtsam on, pakume laialdast tagasisidet läbi kursuse ja pärast eksameid, suunavad sind õiges suunas, et teil on parim võimalik õppimisvõimalus! Kokku on 4 praktilised eksamid ja 2 teooria eksamid. Õpilased loovad ka portfelli arenenud menüüd erinevaid stsenaariume, mis moodustab osa teooria klass. Muidugi ametlikult hõlmab 12 eri kategooriatesse. Igas kategoorias siis katab kogu spektri oskusi, alates kõige lihtsamast kuni kõige arenenum, nagu šokolaadi karastamine, suhkur käsitöö ja kook kaunistus, nuga oskusi ja ürituste toitlustamine. Varud, kastmed ja kastmed Supid Pärm tooteid Köögiviljad ja salatid Liha, linnuliha ja ulukiliha Kala ja koorikloomad Jahutooted nõud Terrine nõud Pirukad, magustoidud ja maiustused Hors 'd'oeuvres ja kokteili suupistetega Professional köök oskusi ja juhtimine Menüü planeerimine Õpilased lõpule ka 3 päeva veini muidugi Master of Wine, John Downes ja Chartered Institute of Environmental Health Level 2 Award toiduhügieeni. Arvu kvalifitseeritud spetsialiste annab loenguid ja demonstratsioone teemadel nagu lihatööstus, säästva mereannid ja külaline kokk meeleavaldusi ja me isegi aidata Teid töötab oma äri! Lihtsamalt öeldes, pärast edukat lõpetamist meie Cordon Bleu diplom, siis seista välja tõrjuda ja olla valmis oma põnev tulevik. [-]

Sertifikaat

Cordon Bleu Certificate

ülikoolis Täisajaga õpe 2 kuud January 2017 Suurbritannia Woking

Tante Marie Culinary Akadeemia Cordon Bleu sertifikaat on alanud kool alates 1954. aastast ja on nüüd tunnustatud ülemaailmselt üks maailma juhtivaid sihtasutus tasandil kulinaaria koolitusprogrammid. [+]

Cordon Bleu Certificate Tante Marie Culinary Akadeemia Cordon Bleu sertifikaat on alanud kool alates 1954. aastast ja on nüüd tunnustatud ülemaailmselt üks maailma juhtivaid sihtasutus tasandil kulinaaria koolitusprogrammid. Praktilised ja teooria eksamid kaasatud muidugi kaasa üliõpilaste lõpetamist meie rahvusvaheliselt tunnustatud Cordon Bleu Certificate - kvalifikatsioon, mis seab lõpetajate vajalikke oskusi ja teadmisi vaja süüa suurepärane toit mis tahes keskkonnas. Lisaks sellele, lõpetajate teenida CTH Level 2 Award Kulinaaria Skills, ei lisatud eksamid istuda. Loomulikult töötab üle 1 akadeemilise perspektiivis. See kursus on ideaalne kõigile, kes on huvitatud toitu ja soovib arendada oskusi ja teadmisi vaja lihtsalt luua nõusid kutsestandardite. Kas olete suunatud jätkake raha teenida osana aasta läbi, aidates rahastada oma reisidel, või kas sa lihtsalt tahad süüa suurepärane toit kodus, lõbus sõbrad ja pere, kursus pakub Teile oskusi, mis jäävad sinuga kogu eluks! Õpilased peavad olema üle 16, kuid ei ole vanuse ülempiiri. Mis Tase Kas ma siis olen lõpetanud? Paljud õpilased, kes täidavad selle käigus muutuda tänu mingi töö toitlustussektoris. Mõned õpilased on isegi läinud arendada karjääri selle kursuse, (kuigi karjääri oleks aeglasem, kes täidavad meie Diploma muidugi.) Mis määrab meie Cordon Bleu Certificate muidugi kõrvale teisi lühikursused, mis kestab üle paari päeva või nädalat on see, et meie muidugi ei ole ainult õpetada, kuidas süüa nädala väärtuses menüüd. Selle asemel, see õpetab põhioskuste, rõhuasetusega mõista, kuidas ja miks asjad juhtuvad. See tähendab, et õpilased saaksid täielikult identifitseerida ja mõista, mis toimub toidu kui nad süüa, ja teha muudatusi, kuna need lähevad mööda. Asi on selles, et Tante Marie lõpetajad on võimelised mitte ainult järgima retsept või kopeerida roog nad on näinud mujal, kuid on täielik võime kujundada oma menüüd, luua oma nõud ja kohandada oma toiduvalmistamise oskusi mis tahes keskkonnas . Past õpilased on läinud edasi karjääri nii erinevates isiklikke toitlustamine, ski chalet tööd, töötab Restoranid, pluss palju rohkem, sest paljud lõpetajad lähevad edasi, et luua oma ettevõtte sees toitlustussektoris. Mõned meie mineviku lõpetajad on kasutatud oskusi ja teadmisi nad on saanud selle käigus mitte-cooking rolle, näiteks ajakirjandust, toidu fotograafia, PR, ürituste korraldamine, nõustamine ja retsept arengu ja stiil. Paljud õpilased, kes täidavad selle muidugi minna ei suusa hooaeg või muud tööd, võttes samal ajal aastal välja - see annab hea võimalus kasutada kõiki õpitud oskusi käigus ja neid ellu viia reaalses maailmas töökeskkonda . Meie lõpetajad on suur nõudlus nende ületamatu standardite ja kutsealase distsipliini. Mida ma õppida? Meie Cordon Bleu Certificate on jagatud Praktiline hinne ja teooria klass, kus suurt rõhku (umbes 80% muidugi) ajakulu köögis, toiduvalmistamiseks juhendamisel kogenud, kvalifitseeritud õpetajaid. Hinnang Tante Marie Cordon Bleu Certificate koosneb kahest praktilised eksamid. Esimene neist on kavas ette õpilaste ja peab jääma rangelt kontrollitud eelarve, mis annab õpilastele väärtuslik kogemus kulude kontrolli ja eelarve. Lõpueksami on määratud vahetult enne eksami ja õpilased on kohustatud esitama ajajuhtimise plaanid teostamisele eelnevalt eksami. Lisaks sellele on programmi pideva hindamise ja teoreetilisest eksami. Tante Marie Cordon Bleu tunnistust sõidetakse 1 akadeemilise perspektiivis. Kursus koosneb sissejuhatus töötab köök keskkond, millele järgneb etapp oskuste arendamine. See lisab nuga oskusi, tuttav toota ja õpilaste oodatakse kapten number eriala baasoskuste nagu elementaarne lihatööstus, kala ettevalmistamine ja saia töö, vastuvõetava tasemeni. Õpilased on ka koolitatud menüü planeerimist ja esinemisoskust ning varude kontrolli ja eelarve. Õpilased kohustuvad 1 päev veini muidugi meie Master of Wine, John Downes, ja on ka täielik Chartered Institute of Environmental Health Level 2 Award toiduohutuse Catering. [-]

Kontakt

Aadress, rida 1 Commercial Way 57-61
Woking GU21, United Kingdom
Koduleht https://www.tantemarie.co.uk
Telefon +44 1483 726957